Descripción
Cultivo agroecológico, libre de químicos y pesticidas. Sembramos de marzo a noviembre de manera escalonada para poder tener cosecha durante todo el año. Desde que sale el cogollo calculamos unas 4 o 5 semanas para poder cosechar con mimo una lechuga fresca, que conservaremos en frío hasta su reparto. Los pulgones, orugas, caracoles y babosas son algunos de los amigos que podremos encontrarnos en esta planta, de manera que el cultivo debe ser revisado constantemente para evitar daños.