Recetas

Picoteo y pintxos

Fajitas

Fajitas

Para hacer las tortitas: Harina de trigo 250 g Aceite de oliva o margarina 50 ml Agua aproximadamente 125 ml Sal 6 g Levadura   Para el relleno: 2 pimientos verdes italianos 2 pimientos rojos Champiñón 250 grs 2 dientes de ajo Medio Aguacate 2 tomates maduros 2...

Oilaskoz betetako kalabazinen brotxetak

Oilaskoz betetako kalabazinen brotxetak

Osagaiak: 4 kalabazin Oilazkoko 2 bular 100gr mozarella gazta birrindua Oliba-olioa Gatza Albaka lehorra Albaka freskoa Baratxuri hortz 1     Prozesua: Kalabazina luzetara moztu, zati finetan. Kalabazin zatiak labeko paperaren gainean jarri laberatzeko...

Erremolatxa horiko “txip”ak labean:

Erremolatxa horiko “txip”ak labean:

OSAGAIAK: 3 Erremolatxa hori. Olioa. Mandolina edo birrintzaile bat. Espeziak.     NOLA EGIN: 1- Erremolatxa horia xafla oso finetan mozten dugu mandolina edo birrintzaile batekin (ezinbestekoa da oso fin geratzeko). 2- Olioarekin eta nahi duzun espeziakin...

Croquetas de zanahoria

Croquetas de zanahoria

Ingredientes Para unas 15/20 unidades Para la bechamel: 1 cebolla mediana 2 zanahorias grandes 30 ml de aceite de oliva 55 gr de harina 300 ml de leche Sal Pimienta Nuez moscada Para el rebozado: Harina 1 huevo Pan rallado Aceite de oliva Preparación: Picamos la...

Paté de remolacha y semillas de girasol

Paté de remolacha y semillas de girasol

El paté de remolacha es un producto sencillo y muy rico. Los patés vegetales son una alternativa muy saludable para picar entre horas, sobre todo si los acompañamos de frutas y verduras frescas para dippear. El paté es similar a la receta de hummus que os mostramos...

Buñuelos de escarola, «coquetes», «rolas» o «raolas».

Buñuelos de escarola, «coquetes», «rolas» o «raolas».

Los buñuelos de escarola son una típica y deliciosa receta de procedencia menorquina que se preparaba antiguamente para aprovechar las hojas más viejas de la escarola y de otras verduras y que hoy en día se prepara como aperitivo o como primer plato gracias a su...

Primeros platos

Romanescu pistatxo eta ardi ondu gaztarekin

Romanescu pistatxo eta ardi ondu gaztarekin

Gaur "el aderezo" webgunetik Romanescu beste modu batera dastatzeko konbinazio original bat ekarri dugu. Proposamena gustuko izatea espero dugu. Osagaiak 4 lagunentzat: • 1 kg inguruko Romanescu 1 • Gatza Pistatxoen pikada eta ardi onduaren gaztarako: • 50 g pistatxo...

Berza con aceite, un plato muy navideño

Berza con aceite, un plato muy navideño

En muchas casas de Euskal Herria durante décadas (y en algunas durante siglos) un modesto plato navideño ha animado las fiestas y encuentros: la berza con refrito de ajo y aceite de oliva. Algo que hoy día nos parece muy normal no lo era tanto hace muchos años, y es...

Uraza eta ilar krema

Uraza eta ilar krema

Osagaiak: - Tipula ertain 1 - 2 baratxuri hortz - Patata ertain 1 - 8 / 10 uraza hosto - 20 g gurin (edo oliba-olio) - Nahi beste gatz - 400 g ilar - 1,2 litro barazki, oilasko edo ur salda - Perrexil txikitua - Gazta urdina     Prestakuntza . Zuritu tipula...

Ziazerba eta porru tarta

Ziazerba eta porru tarta

Argentinatik ekartzen dugu errezeta hau oraingoan: Betegarria Porruak 1 Tipula 1 Ziazerbak 150 g Oliba-olioa 40 cc Gatza eta piperbeltza Arrautzak 3 Krema gazta 200 grs Gazta birrindua 75 g Prestatzeko modua Masa Irina gatzarekin eta gurinarekin batu, nahasketa...

Fajitas

Fajitas

Para hacer las tortitas: Harina de trigo 250 g Aceite de oliva o margarina 50 ml Agua aproximadamente 125 ml Sal 6 g Levadura   Para el relleno: 2 pimientos verdes italianos 2 pimientos rojos Champiñón 250 grs 2 dientes de ajo Medio Aguacate 2 tomates maduros 2...

AZALOREA BARAZKIEN ETA KALABAZAREN ZOPA KREMATSUAN

AZALOREA BARAZKIEN ETA KALABAZAREN ZOPA KREMATSUAN

Osagaiak: (4 lagunentzat) – Tipula geza 1 – Baratxuri-hortza 2 – Askotariko barazkiak (apioa, kalabazina, azenarioa, brokolia, errepoloa, arbia…) 350 g – Kalabaza ertaina 1 – Azalore ertaina 1 – Barazki salda edo ura – Ereinotz 2 – Kurkuma ehoa koilarakada 1 –...

Segundos platos

Ziazerba eta porru tarta

Ziazerba eta porru tarta

Argentinatik ekartzen dugu errezeta hau oraingoan: Betegarria Porruak 1 Tipula 1 Ziazerbak 150 g Oliba-olioa 40 cc Gatza eta piperbeltza Arrautzak 3 Krema gazta 200 grs Gazta birrindua 75 g Prestatzeko modua Masa Irina gatzarekin eta gurinarekin batu, nahasketa...

Fajitas

Fajitas

Para hacer las tortitas: Harina de trigo 250 g Aceite de oliva o margarina 50 ml Agua aproximadamente 125 ml Sal 6 g Levadura   Para el relleno: 2 pimientos verdes italianos 2 pimientos rojos Champiñón 250 grs 2 dientes de ajo Medio Aguacate 2 tomates maduros 2...

POLLO ASADO CON MANZANAS

POLLO ASADO CON MANZANAS

Una vez más traemos una receta de pequerecetas.com, un plato que puedes cocinar con los txikis de la casa y que además les gusta mucho a los más pequeños y pequeñas.   Ingredientes 4 contra-muslos de pollo o un pollo troceado 2 cebollas 6 manzanas 1 vaso de zumo...

Pastel de pollo, puerro y patatas

Pastel de pollo, puerro y patatas

Ingredientes 1 pechuga de pollo 2 puerros Media copa de vino blanco Puré de patatas Queso rallado Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra molida Cómo hacerlo Picamos el puerro y lo cocinamos a fuego suave en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Cuando...

Oilaskoz betetako kalabazinen brotxetak

Oilaskoz betetako kalabazinen brotxetak

Osagaiak: 4 kalabazin Oilazkoko 2 bular 100gr mozarella gazta birrindua Oliba-olioa Gatza Albaka lehorra Albaka freskoa Baratxuri hortz 1     Prozesua: Kalabazina luzetara moztu, zati finetan. Kalabazin zatiak labeko paperaren gainean jarri laberatzeko...

Tarta salada de remolacha roja, amarilla y cebolla pochada

Tarta salada de remolacha roja, amarilla y cebolla pochada

3 remolachas rojas 2 cebollas grandes 3 remolachas amarillas 4 huevos 4 cucharadas soperas de harina de sarraceno o 75g 1 bote de crema de leche de arroz o de mijo semillas de sésamo para decorar sal aceite de oliva pimienta nuez moscada   PROCESO 1- Enciende el...

Postres

Azenario eta intxaur pastela

Azenario eta intxaur pastela

Osagaiak: 180 gr. irin. Legamia. 150 g azukre beltzarana. 130 ml. oliba olio. 2 arrautza. 2 koilarakada ezti. Kanela hauts koilarakada 1. 200 gr. intxaur. 140 g azenario.     Nola egin: Arrautzak azukrearekin batera irabiatu, nahasketa zurixka bat osatu...

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Peras al vino con frutos secos y semillas

Peras al vino con frutos secos y semillas

  Aupa talde!  Empezamos el otoño con esta temperatura tan agradable, días de lluvias y de hojas que caen, de verdes que enrojecen y de ocres que presumen... ¡Si es que el otoño nos pone romáticxs a todxs! En esta cesta tenemos  lechuga , calabacin , calabaza ,...

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Cerezas

Cerezas

Bueno, bueno! Las calores van llenando de colores  nuestra cestita. Esta semana podremos disfrutas de las  lechugas, espinacas, guisantes y  patatas. Además tendremos un bote de tomate en conserva. Pero la estrella de esta semana es la cereza que está tan rica como...

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Bebidas, aliños y salsas

Guacamole picantito

Guacamole picantito

Cuándo hagáis este guacamole picantito, nunca más querréis probar otro. Esta receta está llena de sabor y como siempre, de salud. Osasuna! Ingredientes Para 4 o 5 personas 4 cebolletas Un manojo de cilantro fresco 1 guindilla roja fresca 1 diente de ajo 2 limas (y si...

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Acelgas

Acelgas

Berriz martxan!!! En la cesta de esta semana van acelgas (de las que hablaremos hoy) , lechugas, vainas, remolachas , cebolletas, cebollas, pimientos , puerros , calabacines y pepinos . A quienes les quedó la fruta pendiente la última semana  va hoy  y enseguida...

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Cerezas

Cerezas

Bueno, bueno! Las calores van llenando de colores  nuestra cestita. Esta semana podremos disfrutas de las  lechugas, espinacas, guisantes y  patatas. Además tendremos un bote de tomate en conserva. Pero la estrella de esta semana es la cereza que está tan rica como...

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