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Cambia las cosas, empieza por la alimentación

Desde lo más cercano

Alimentación ecológica y compromiso con el baserri

AHORA MUCHO MÁS FÁCIL 

Ahora ERRILUR te lo pone mucho más fácil. Nuestro grupo de consumo agroecológico se basa en la compra directa de alimentos saludables a baserris de la cuenca del Nervión. Tras muchos años de experiencia, nos renovamos para facilitar tu participación en el proyecto. Gracias a nuestra nueva plataforma de pedidos online sabrás en cada momento los productos de temporada disponibles y podrás acceder a una alimentación sana y ecológica de la manera más ajustada a tus necesidades.

LO QUE QUIERAS, CÚANDO QUIERAS Y DÓNDE QUIERAS

Puedes escoger solo los productos que te gusten, en las cantidades que te venga bien y con la periodicidad que desees

ESCOGE LOS ALIMENTOS EN LA PÁGINA DE PEDIDOS

Ahora en la página de pedidos online puedes escoger los alimentos que más te gusten y saber cuales están disponibles cada semana

PRODUCTOS DE TEMPORADA

Muchos productos agroecológicos son productos de temporada que solo podrás adquirir en épocas muy concretas, en la página de pedidos podrás ver en tiempo real los que están disponibles

IMPORTANTES DESCUENTOS SEGÚN TIPO DE REPARTO

Es importante que decidas la modalidad de reparto, porque puedes tener importantes descuentos sobre el precio de tus alimentos. El transporte repercute en gran medida en el coste por lo que si este se reduce podrás tener un precio mejor.

¿PEDIDO LIBRE?

El pedido libre es la forma más sencilla de participar en ERRILUR. Tu decides qué y cuando quieres pedir. Gracias a esta nueva plataforma que tienes en tus manos ahora podrás saber en cada momento las cantidades disponibles de cada alimento, y podrás hacer tu pedido a medida cada semana, cada 15 días o cada mes. Dependiendo de la forma de recogida que escojas al cerrar tu pedido podrás obtener importantes descuentos. Puede que algunos alimentos se hayan agotado ya cuando vayas a hacer tu pedido pero podrás ver el resto que tienes disponibles.

¿O PROGRAMADO?

El pedido programado es la forma que más ayuda al desarrollo del baserri, porque permite planificar la producción de alimentos en función de las necesidades de la comunidad. Requiere un poco más de compromiso, pues se trata de planificar nuestra alimentación para temporadas de 6 meses. Es cuestión de acostumbrarse. Si realizas pedidos programados tendrás un mejor precio, nunca te faltará ese alimento que tanto te gusta, y sobre todo, colaborarás más en la mejora de las condiciones de vida de las personas baserritarras y de nuestros ecosistemas.

PREFIERO EL PEDIDO LIBRE

PREFIERO PROGRAMADO

TE LO CONTAMOS EN VIDEO

Si eres de los que prefieren los videos, aquí puedes ver unas cuantas explicaciones sobre ERRILUR.

RECETAS

¿Quién dijo que la alimentación agroecológica era aburrida? Disfruta de los alimentos de temporada combinando y experimentando con nuevas recetas.

Pizza de masa de remolacha

INGREDIENTES (PARA 2 PIZZAS MEDIANAS) PARA LA MASA DE PIZZA DE REMOLACHA: 250 g de harina de gran fuerza 0,6 g de levadura 2 g de azúcar 8 g de sal 65 g de remolacha cocida y triturada 155 g de agua de la cocción de la remolacha PARA EL ADEREZO: 4 cucharadas de pesto...

AZALORE ERREBOZATUA

OSAGAIAK: (4 pertsona) Azalore handi 1 3 arrautza Gari-irina Oliba-olioa Gatza NOLA EGIN: Azalorea prestatzeko, lehendabizi adarretan moztuko dugu, eta gero urez ondo garbituko dugu. Ur ugari jartzen dugu lapiko batean su ertain-altuan berotzen gatz pittin batekin,...

Garbanzos con langostinos

INGREDIENTES: (6 personas) 1/2 kg de garbanzos 500 g langostinos crudos 1 cabeza de ajos + 4 dientes para el sofrito Una cebolla mediana o un par de chalotas 200 g de tomate triturado 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce Sal, pimienta y perejil picado...

BROKOLI FRITTATA

Frittata italiar sukaldaritzako tortilla mota bat da. OSAGAIAK: (4 lagunentzat) Tipulina 100 g Ezkai freskoa (hostoak bakarrik) 3-4 adaxka Albaka freskoa (hostoak bakarrik) 3-4 adaxka Oliba-olio birjina estra Brokolia (enborrik gabe, adar txikiak bakarrik) 200 g...

TRINXAT DE COL, PATATA Y BACÓN

El trinxat de col y patata es una receta tradicional deliciosa, típica de la Cerdaña y también el Art Urgell y Andorra. Es ideal para los meses más fríos. Patata, col y panceta se llevan a la perfección y eso se nota en el resultado final. Lo más típico es preparar la...

Azalorezko opiltxoa:

Osagaiak: • 700g azalore • 3/4 katilu edo 100 g gari-irin • 1/2 tipula • Arrautza 1 • Perrexila • Baratxuri hortz 1 • Gatza • 1/4 goilarakadatxoa pipermin   Egosi azalorea gatza pixka batekin. Azalorea sardexka batekin zapaldu eta pasta bat egingo dugu. Gainerako...

DISFRUTA COCINANDO AGROECOLÓGICO

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REFLEXIONES AGROECOLÓGICAS

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MEREZITAKO OMENALDI XUMEA

MEREZITAKO OMENALDI XUMEA

Aurreko abenduak 24 an, Laudioko eguberrietako merkatuan murgilduta, eskualdeko baserritarrek merezitako omenaldia eskeini nahi izan genien Eva eta Josuri. Beti euskara eta kulturaren inguruan murgilduta biak ala biak, eta beti ere euskara eta kultura mundu horretan...

Aretan berrogei bat kalabaza

Aretan berrogei bat kalabaza

Kultura gizakion balorerik garrantzitsuenetako bat da, harremanen oinarria dela esan genezake, baina batzuetan ahaztu egiten zaigu kultura guztien oinarrian agri-kultura ere dagoela.  Baserrietan oraindik ikas daitezkeen harremanetarako ezinbestekoa diren hainbat...

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