Osagaiak:
• 700g azalore
• 3/4 katilu edo 100 g gari-irin
• 1/2 tipula
• Arrautza 1
• Perrexila
• Baratxuri hortz 1
• Gatza
• 1/4 goilarakadatxoa pipermin
• 3/4 katilu edo 100 g gari-irin
• 1/2 tipula
• Arrautza 1
• Perrexila
• Baratxuri hortz 1
• Gatza
• 1/4 goilarakadatxoa pipermin
Egosi azalorea gatza pixka batekin.
Azalorea sardexka batekin zapaldu eta pasta bat egingo dugu.
Gainerako osagaiak gehitu eta ondo nahazten ditugu.
Eskuak olioarekin buztitzen ditugu opilak egiteko.
Masa pixka bat hartu, bolatxo bat egin eta irinetik pasa eta zanpatu egiten dugu, opiltxoa eginez.
Olioa zartagin batean jarri eta bero egon arte itxarongo dugu. Su erdian jarriko dugu.
Opiltxoa aurpegi batetik ipini eta minutu batean buelta eman eta plater batera aterako ditugu.
