Ilar pastela eta krema gazta
Osagaiak • 400 g ilarrak • 2 baratxuri hortz • 2 arrautza handi • Kipula gozo bat • Arto-fekulazko irin koilarakada 1 • 2 cs gazta birrindua edo hautsa • Krema gazta • Oliba-olioa • Gatza • Piperbeltza Prestakuntza – Egosi ilarrak ur ugari eta gatz pixka bat...
Cebolla Pakora
La pakora es un método de cocción típico de la cocina India que consiste en rebozar los alimentos con una mezcla de huevo y harina de garbanzos. Un rebozado ideal para celíacos e intolerantes al gluten. Ingredientes (para 5 comensales): 3 unidades de cebolla blanca o...
Arrautza nahasiak baba samurrekin eta urdaiazpiko iberikoarekin
Osagaiak (4 lagunentzat): – Kilo bat baba fresko zorroarekin (oso fresko badira) edo aletutako 6 baba-katilu, zorroa ez badago freskoa. – 3 Arrautzak. – Kipula ertain 1. – 2 baratxuri hortz. – 2 goilarakada oliba-olio birjina estra....
Azenario eta intxaur pastela
Osagaiak: 180 gr. irin. Legamia. 150 g azukre beltzarana. 130 ml. oliba olio. 2 arrautza. 2 koilarakada ezti. Kanela hauts koilarakada 1. 200 gr. intxaur. 140 g azenario. Nola egin: Arrautzak azukrearekin batera irabiatu, nahasketa zurixka bat osatu...
Ensalada de trigo sarraceno y habas.
Se trata de una receta muy recomendable por la exótica mezcla de ingredientes y porque visualmente resulta preciosa. El trigo sarraceno o alforfón -que se asemeja a los granos de cereal aunque es una semilla- sirve para preparar esta ensalada, ligera y con un sabor...
