Lechuga para todo y para todas
La cesta de esta semana primaveral nos alimentará y sanará con las sedativas lechugas (hoy hablaremos de todas sus propiedades), escarloas, ajetes, habas, guisantes. De fruta seguimos apurando las últimas naranjas de los árboles del Mediterráneo. Estamos en períodos...
Paté de guisantes y habas frescas
La cesta de esta semana viene muy bien acompañada de lechuga, escarola, ajo, guisantes y habas o alubias. Seguimos disfrutando de las dulces naranjas del mediterraneo. Viene una buena dosis de proteínas porque nos ponemos al día con todas las carnes: el pollo y el...
Cardo con patatas al pimentón
La cesta de esta semana En la cesta de esta semana verdea la Lechuga, la escarola, las habas, los ajos verdes y el cardo. ¡Habemus patatas! que corresponden a esta quincena y a la anterior. Sabéis que acabamos con las de Adolfo, de Salvatierra, pero haciendo uso de...
Habas con jamón, tomate, lima y hierbabuena al estilo granaíno
La cesta de esta semana La primavera llena ya nuestras cestas de verdes lechugas, sanísimas escarolas (de las que ya hablamos y sugirimos recetas el mes pasado) cebolletas, ajos verdes, nutrientes guisantes y hermosas habas de las que hablaremos hoy. De fruta...
El cardo subespecie de la alcahofa
La cesta de esta semana Esta semana la cesta viene prenada de estas saludables verduras: cebolleta, lechuga, escarola acelga y ajo tierno. Como sabéis están cultivadas en las tierras de Oleta Baserria en Laudio (Araba), así que además de ecológicas nos llegan recién...
