El 17 de junio celebramos la visita anual que solemos hacer a Oleta Baserria, este año un tanto especial, ya que nos ha acompañado Mentxu Amunategi, herbolera con muchos años de experiencia.
Comenzamos la visita a la altura de Laudio Ikastola, nos hemos juntado cerca de 40 personas y eso hacía inviable subir al caserío en coches particulares.
Hubo alguien a quien la subida se le hizo un poco dura, pero también nos dio opción a comenzar ya por el camino la identificación y recolección de diferentes plantas aliadas, tales como las humildes zarzas, ortigas y batán.
Una vez en Oleta comenzamos la visita, con un recorrido pensado para poder ver los diferentes cultivos, y ganado que convive con nosotros.
Durante este paseo pudimos conocer y recolectar malva, llantén, o verbena.
Antes de la comida Mentxu nos contó cómo hay que curar las diferentes variedades para conservarlas durante todo el año.
¡Pudimos degustar unos sabrosos pinchos de hummus de ortiga acompañados de remolacha y zanahoria recién cogidas de la huerta!
No podía faltar una buena comida bajo una buena sombra, y nos preparamos para el taller de la tarde.
El taller también fue muy interesante, entre todas las personas participantes elaboramos una pomada muy útil en caso de inflamaciones a base de llantén y romero.
Con eso concluimos la jornada, un día intenso que terminamos definiendo como un regalo mutuo.
Para cerrar estas líneas no podemos olvidarnos ni dejar de agradecer a todas las personas y colectivos que nos han ayudado a sacar adelante esta iniciativa, dado el interés generado y la cantidad de personas que os habéis acercado hemos estado a punto de vernos sobrepasados.
Gracias, como no, a Mentxu por su predisposición, a Tologorri Marmeladak y Aiaraldeko Ekintzen Faktoria por su ayuda con la infraestructura, a Kirikiño Aisialdi Taldea por la ayuda con las más txikis.
A todas las personas que con vuestro consumo semanal ayudáis a que una iniciativa como Oleta Baserria pueda subsistir y también a las que os habéis acercado, y a las que os habéis interesado y no pudisteis venir pero que con vuestro esfuerzo diario hacéis que cada día estemos más cerca de la Soberanía Alimentaria y de la autogestión de nuestra salud.
Para terminar, la autogestión de la salud es un aspecto tan importante como la alimentación sana diaria, y la mayor parte de las veces van de la mano. Así que para dar continuidad a esta iniciativa hemos creado un grupo de whatsapp para compartir información sobre estos temas y organizar otras actividades en la misma línea, al cual estáis todxs invitados.
