Recetas

Picoteo y pintxos

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Primeros platos

Ensalada de trigo sarraceno y habas.

Ensalada de trigo sarraceno y habas.

Se trata de una receta muy recomendable por la exótica mezcla de ingredientes y porque visualmente resulta preciosa. El trigo sarraceno o alforfón -que se asemeja a los granos de cereal aunque es una semilla- sirve para preparar esta ensalada, ligera y con un sabor...

Barazki pastela

Barazki pastela

Gaur klasiko bat proposatuko dizuegu. Familia osoak barazkiak jateko modu benetan zoragarria, eta sasoiko produktuak uztartzeko oso modu ona ere. Oso errezeta erraza da prestatzeko, eta, gainera, aldez aurretik prestatuta utz dezakezuena. Pastel hau, gainera,...

John Brownen Barazki Tenpurak

John Brownen Barazki Tenpurak

Etxean egoteko behartutak gauden egun hauek aprobetxatu ditzakegu haurrekin sukaldatzeko. Eta horretarako ezin hobea dugu Eneko Atxa sukaldari famatuaren errezetekin orain urte batzuk di-da diseinu taldeak (orain sorland deiturikoa) Andoni Lupiañezen ipunekin...

Kalabazazko bizkotxoa

Kalabazazko bizkotxoa

Kalabazazko pastel errezeta hori oso ongi dago, ez baitugu kalabaza aurrez erre edo egosi behar. Gaurko bizkotxoak Jul 's Kitchen errezeta bat jarraitzen du, non kalabaza gordinik gehitzen zaion masari, zapore ezberdina emanez, mami oso zukutsu eta arinarekin....

Patatas rellenas de acelgas y queso.

Patatas rellenas de acelgas y queso.

Esta receta puede utilizarse como guarnición o como primer plato. Ingredientes (Para 4 personas): 4 Patatas 4 1 Manojo de Acelgas frescas 100 ml Nata líquida 150 g Queso gruyère 1 Diente de ajo Aceite de oliva virgen extra Nuez moscada molida Sal Pimienta negra molida...

Borraja baratxuri beltzarekin

Borraja baratxuri beltzarekin

Ukitu berritzaile erreza zure errezeta tradizionalarentzat. Baratxuri beltza lantze eta heltze prozesu erabat naturala jarraitzen duen baratxuria da, kontserbatzaile eta konposatu kimikorik erabili gabe. Baratxuria helduz doan heinean, konposatu pikanteak modu...

Segundos platos

El cardo subespecie de la alcahofa

El cardo subespecie de la alcahofa

La cesta de esta semana Esta semana  la cesta viene prenada de estas saludables verduras: cebolleta, lechuga, escarola acelga y ajo tierno. Como sabéis están cultivadas en las tierras de Oleta Baserria en Laudio (Araba), así que  además de ecológicas nos llegan recién...

Pasta integral con pesto casero y pechugas de pollo con romero

Pasta integral con pesto casero y pechugas de pollo con romero

De rechupete! Exquisitas pechugas de nuestros pollos acompañadas de todas las esencias de las guindillas, ajos, romero, albahaca, almendras, aceite,  muuuchas hojas verdes con la pasta integral... Una sugerencia: en cada bocado que os llevéis a la boca que estén...

Postres

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Bebidas, aliños y salsas

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