Recetas
Picoteo y pintxos
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Primeros platos
Azenario, piper berde eta kipula Wok-a
OSAGAIAK 3 piper berde italiar 2 azenario Tipula 1 Baratxuri-ale bat ONGARRI OSAGAIAK Soja saltsa Oliba-olio birjina estra Piperbeltz beltza Gatza Berdurak wokean prestatzea oso osasungarria da, ez baitu ia gantzik erabiltzen prestatzerakoan, eta,...
Buñuelos de escarola, «coquetes», «rolas» o «raolas».
Los buñuelos de escarola son una típica y deliciosa receta de procedencia menorquina que se preparaba antiguamente para aprovechar las hojas más viejas de la escarola y de otras verduras y que hoy en día se prepara como aperitivo o como primer plato gracias a su...
Crema de espinacas y coliflor
Ingredientes: - Espinacas 300g. - Coliflor 400g. - Puerro 300g - Cebolla Blanca 300g. - Nata 25cl. - Agua 1l. - Papas 200g. - Sal 60g. - Pimienta blanca Molida 10g. - Aceite de oliva 0’4º de acidez 1 ctl PREPARACIÓN Lavar todas las verduras, escurrirlas bien,...
Letxuga , kalabazina eta almendren entsalada
Gaurko errezeta Karlos Argiñanori hartuko diogu maileguan, beti moduan oso plater erreza. Karlos Arguiñano - Cocina Abierta Osagaiak (4 pertsonentzako) Letxuga bat 500g kalabazin 30 g almendra, xerratuta eta txigortuak Oliva oiloa ozpina gatza Lanketa: Letxuga...
Menestra rápida de verdura
Receta de menestra rápida de verdura elaborada con gran variedad de ingredientes: acelgas, vainas, espinacas, calabacín... Ingredientes Para 6 personas: 100 g pencas de acelga 150 g de vainas 100 g de espinacas 500 g calabacín 2 dientes de ajo 2 huevos agua aceite de...
Ilarra, babak eta letxuga
OSAGAIAK 4 pertsonentzako 50ggurin 250gilar freskoak 250gbaba Letxuga 1 Kipula 1 150mloilasko salda Gatza LANKETA Sakontasun nahikoxe duen zartagin batean gurina urtu. Ilarra, babak, kipula eta letxuga (juliana egina) gehitu. Bost minutuz sukaldatu. Oilasko...
Segundos platos
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Postres
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Bebidas, aliños y salsas
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