MEREZITAKO OMENALDI XUMEA
Aurreko abenduak 24 an, Laudioko eguberrietako merkatuan murgilduta, eskualdeko baserritarrek merezitako omenaldia eskeini nahi izan genien Eva eta Josuri. Beti euskara eta kulturaren inguruan murgilduta biak ala biak, eta beti ere euskara eta kultura mundu horretan...
Berza con aceite, un plato muy navideño
En muchas casas de Euskal Herria durante décadas (y en algunas durante siglos) un modesto plato navideño ha animado las fiestas y encuentros: la berza con refrito de ajo y aceite de oliva. Algo que hoy día nos parece muy normal no lo era tanto hace muchos años, y es...
Aretan berrogei bat kalabaza
Aretako eskolakoak Oleta baserrian 2 Aretako eskolakoak Oleta baserrian 3 Aretako eskolakoak Oleta baserrian 4 Aretako eskolakoak Oleta baserrian 5 Aretako eskolakoak Oleta baserrian 6 Aretako eskolakoak Oleta baserrian 7 Aretako eskolakoak Oleta baserrian 8 Aretako...
Uraza eta ilar krema
Osagaiak: – Tipula ertain 1 – 2 baratxuri hortz – Patata ertain 1 – 8 / 10 uraza hosto – 20 g gurin (edo oliba-olio) – Nahi beste gatz – 400 g ilar – 1,2 litro barazki, oilasko edo ur salda – Perrexil txikitua...
