Falafel de habas
El falafel de habas tal vez sea el plato más popular de la cocina de medio oriente. Es un plato fácil de preparar y de ingredientes sencillos de obtener. Se sirve como acompañamiento, con ensalada y un chorrito de salsa de tahina o en un bocadillo con pan pita. Son...
Guacamole picantito
Cuándo hagáis este guacamole picantito, nunca más querréis probar otro. Esta receta está llena de sabor y como siempre, de salud. Osasuna! Ingredientes Para 4 o 5 personas 4 cebolletas Un manojo de cilantro fresco 1 guindilla roja fresca 1 diente de ajo 2 limas (y si...
Ensalada templada de Brócoli
El brócoli es un arbolito que nos cuida y nos protege de los tóxicos de esta vida… Con la primavera, viene también un rayo de creatividad para las recetas, porque veces las repetimos hasta aburrirnos. Ésta es una receta muy, muy sencilla y muy rápida de hacer...
Arroz de ajetes y cúrcuma
En tiempos de ajetes, ¡qué mejor que una receta de arroz rebosante de salud y sabor! Os animamos que probéis esta sanísima receta de arroz con ajetes y cúrcuma, muy fácil de hacer y riquísima. Primero os mostramos cómo es la elaboración para luego incidir en las...
Croquetas de calabaza
Receta agroecológica de croquetas de calabaza: Eskerrik asko Garbancitas! Ingredientes – ½ kg. de calabaza limpia – 1 cebolla – 2 dientes de ajo – Pimienta negra y sal – 150 gr. de nuestro queso de oveja – Pan rallado – 1 huevo – Aceite de oliva virgen extra...
