AZALORE ERREBOZATUA
OSAGAIAK: (4 pertsona) Azalore handi 1 3 arrautza Gari-irina Oliba-olioa Gatza NOLA EGIN: Azalorea prestatzeko, lehendabizi adarretan moztuko dugu, eta gero urez ondo garbituko dugu. Ur ugari jartzen dugu lapiko batean su ertain-altuan berotzen gatz pittin batekin,...
Garbanzos con langostinos
INGREDIENTES: (6 personas) 1/2 kg de garbanzos 500 g langostinos crudos 1 cabeza de ajos + 4 dientes para el sofrito Una cebolla mediana o un par de chalotas 200 g de tomate triturado 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce Sal, pimienta y perejil picado...
BROKOLI FRITTATA
Frittata italiar sukaldaritzako tortilla mota bat da. OSAGAIAK: (4 lagunentzat) Tipulina 100 g Ezkai freskoa (hostoak bakarrik) 3-4 adaxka Albaka freskoa (hostoak bakarrik) 3-4 adaxka Oliba-olio birjina estra Brokolia (enborrik gabe, adar txikiak bakarrik) 200 g...
TRINXAT DE COL, PATATA Y BACÓN
El trinxat de col y patata es una receta tradicional deliciosa, típica de la Cerdaña y también el Art Urgell y Andorra. Es ideal para los meses más fríos. Patata, col y panceta se llevan a la perfección y eso se nota en el resultado final. Lo más típico es preparar la...
Azalorezko opiltxoa:
Osagaiak: • 700g azalore • 3/4 katilu edo 100 g gari-irin • 1/2 tipula • Arrautza 1 • Perrexila • Baratxuri hortz 1 • Gatza • 1/4 goilarakadatxoa pipermin Egosi azalorea gatza pixka batekin. Azalorea sardexka batekin zapaldu eta pasta bat egingo dugu. Gainerako...
