TRINXAT DE COL, PATATA Y BACÓN
El trinxat de col y patata es una receta tradicional deliciosa, típica de la Cerdaña y también el Art Urgell y Andorra. Es ideal para los meses más fríos. Patata, col y panceta se llevan a la perfección y eso se nota en el resultado final. Lo más típico es preparar la...
Azalorezko opiltxoa:
Osagaiak: • 700g azalore • 3/4 katilu edo 100 g gari-irin • 1/2 tipula • Arrautza 1 • Perrexila • Baratxuri hortz 1 • Gatza • 1/4 goilarakadatxoa pipermin Egosi azalorea gatza pixka batekin. Azalorea sardexka batekin zapaldu eta pasta bat egingo dugu. Gainerako...
Azenario krema eztiarekin karamelatua
Osagaiak: Baratxuri xehatuaren hortz 1 / Tipula erdi txikitua / 7 azenario zatituta / 3 oilasko katilu salda / 4 koilarakada ezti / 3 koilarakada gurin / Koilarakada 1 oliba-olio / Koloretako azenario txikiko sorta 1 / Jarraibideak: – Su erdian tipula,...
Cus Cus de coliflor
Este cuscús de coliflor tan sencillísimo de preparar es una propuesta de Ferrán Adriá. La coliflor así se cocina en dos minutos o menos, absorbe perfectamente los sabores de los demás ingredientes con los que la cocinemos y no nos deja la casa con ese olor a coliflor...
Romanescu pistatxo eta ardi ondu gaztarekin
Gaur “el aderezo” webgunetik Romanescu beste modu batera dastatzeko konbinazio original bat ekarri dugu. Proposamena gustuko izatea espero dugu. Osagaiak 4 lagunentzat: • 1 kg inguruko Romanescu 1 • Gatza Pistatxoen pikada eta ardi onduaren gaztarako: • 50...
