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Cambia las cosas, empieza por la alimentación

Desde lo más cercano

Alimentación ecológica y compromiso con el baserri

AHORA MUCHO MÁS FÁCIL 

Ahora ERRILUR te lo pone mucho más fácil. Nuestro grupo de consumo agroecológico se basa en la compra directa de alimentos saludables a baserris de la cuenca del Nervión. Tras muchos años de experiencia, nos renovamos para facilitar tu participación en el proyecto. Gracias a nuestra nueva plataforma de pedidos online sabrás en cada momento los productos de temporada disponibles y podrás acceder a una alimentación sana y ecológica de la manera más ajustada a tus necesidades.

LO QUE QUIERAS, CÚANDO QUIERAS Y DÓNDE QUIERAS

Puedes escoger solo los productos que te gusten, en las cantidades que te venga bien y con la periodicidad que desees

ESCOGE LOS ALIMENTOS EN LA PÁGINA DE PEDIDOS

Ahora en la página de pedidos online puedes escoger los alimentos que más te gusten y saber cuales están disponibles cada semana

PRODUCTOS DE TEMPORADA

Muchos productos agroecológicos son productos de temporada que solo podrás adquirir en épocas muy concretas, en la página de pedidos podrás ver en tiempo real los que están disponibles

IMPORTANTES DESCUENTOS SEGÚN TIPO DE REPARTO

Es importante que decidas la modalidad de reparto, porque puedes tener importantes descuentos sobre el precio de tus alimentos. El transporte repercute en gran medida en el coste por lo que si este se reduce podrás tener un precio mejor.

¿PEDIDO LIBRE?

El pedido libre es la forma más sencilla de participar en ERRILUR. Tu decides qué y cuando quieres pedir. Gracias a esta nueva plataforma que tienes en tus manos ahora podrás saber en cada momento las cantidades disponibles de cada alimento, y podrás hacer tu pedido a medida cada semana, cada 15 días o cada mes. Dependiendo de la forma de recogida que escojas al cerrar tu pedido podrás obtener importantes descuentos. Puede que algunos alimentos se hayan agotado ya cuando vayas a hacer tu pedido pero podrás ver el resto que tienes disponibles.

¿O PROGRAMADO?

El pedido programado es la forma que más ayuda al desarrollo del baserri, porque permite planificar la producción de alimentos en función de las necesidades de la comunidad. Requiere un poco más de compromiso, pues se trata de planificar nuestra alimentación para temporadas de 6 meses. Es cuestión de acostumbrarse. Si realizas pedidos programados tendrás un mejor precio, nunca te faltará ese alimento que tanto te gusta, y sobre todo, colaborarás más en la mejora de las condiciones de vida de las personas baserritarras y de nuestros ecosistemas.

PREFIERO EL PEDIDO LIBRE

PREFIERO PROGRAMADO

TE LO CONTAMOS EN VIDEO

Si eres de los que prefieren los videos, aquí puedes ver unas cuantas explicaciones sobre ERRILUR.

RECETAS

¿Quién dijo que la alimentación agroecológica era aburrida? Disfruta de los alimentos de temporada combinando y experimentando con nuevas recetas.

Ñoquis de zanahoria

Ingredientes 1 kg de zanahoria. Una taza de harina. Una cucharada de polvo para hornear. Un huevo. 0,1 kg de mantequilla. Una cucharada de pimentón. Dos dientes de ajo. Un vaso de vino.   Elaboración Comenzar pelando las zanahorias, luego cocinarlas al vapor...

OILASKO PAPARRAK LARANJAN

Oilasko laranja Asiako janari tipikoa da. Kasu honetan, laranja zukuz egindako saltsa baten ondoan prestatutako oilasko papar batzuk egin ditugu. - 4 LAGUNENTZAKO OSAGAIAK: 4 oilasko paparra 2 tipula 4 laranja 2 koilarakada soja saltsa 2 baratxuri hortz Ozpin...

Tortilla de zanahoria y queso mozarella.

Ingredientes: 3 zanahorias 2 huevos Un buen puñado de queso mozarrella rayado Aceite de oliva Sal Preparación: Rallamos 3 zanahorias Las sofreimos con tapa 2 minutos a fuego medio en un chorrito de aceite. Añadimos sal y dejamos pochar otros 5 minutos a fuego medio,...

Uraza buñueloak

Osagaiak: • 2 arrautza • 200 gr irin • 100 cl esne • Gatza, gustura • Sodio bikarbonato koilarakada erdi • Legamia pixka bat • 150 g letxuga   Nola egin: Bi arrautza gatz pittin batekin irabiatu eta esnea gehitu. Irina, sodio bikarbonatoa eta legamia ondo...

Croquetas de patata con queso

Ingredientes: 300gr de patatas Un taco de queso mozarrella Un poco de perejil Sal 2 cucharadas de harina fina 2 huevos Aceite de oliva Harina Pan rallado Preparación: Pelamos, lavamos y cortamos en trozos las patatas Las cocemos en suficiente agua hervida durante 20...

Uraza-tortilla

Osagaiak: • 8 arrautza • 70-100 g uraza hosto • 4 baratxuri hortz • Oliba-olioa • Gatza   Prestaketa: Zuritu baratxuriak eta moztu xafla finetan. Zartagin batean, oliba olio pixka batekin ijeztutako baratxuriak erregosi. Jarraian, uraza hostoak garbitu, lehortu...

DISFRUTA COCINANDO AGROECOLÓGICO

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REFLEXIONES AGROECOLÓGICAS

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CÓDIGO SOBRE LA TIERRA

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