Recetas
Picoteo y pintxos
Croquetas de zanahoria
Ingredientes Para unas 15/20 unidades Para la bechamel: 1 cebolla mediana 2 zanahorias grandes 30 ml de aceite de oliva 55 gr de harina 300 ml de leche Sal Pimienta Nuez moscada Para el rebozado: Harina 1 huevo Pan rallado Aceite de oliva Preparación: Picamos la...
Paté de remolacha y semillas de girasol
El paté de remolacha es un producto sencillo y muy rico. Los patés vegetales son una alternativa muy saludable para picar entre horas, sobre todo si los acompañamos de frutas y verduras frescas para dippear. El paté es similar a la receta de hummus que os mostramos...
Buñuelos de escarola, «coquetes», «rolas» o «raolas».
Los buñuelos de escarola son una típica y deliciosa receta de procedencia menorquina que se preparaba antiguamente para aprovechar las hojas más viejas de la escarola y de otras verduras y que hoy en día se prepara como aperitivo o como primer plato gracias a su...
Carpacho de calabacín
Aste honetan abuztuko azken saskia Tenemos lechugas, tomates, calabacines, vainas, pimientos de Gernika y pimiento verdes. Ya hemos preparado recetas con todos estos ingredientes repletos de salud y sabor, buscad en nuestras recetas! Os recordamos que esta es la...
Paté de guisantes y habas frescas
La cesta de esta semana viene muy bien acompañada de lechuga, escarola, ajo, guisantes y habas o alubias. Seguimos disfrutando de las dulces naranjas del mediterraneo. Viene una buena dosis de proteínas porque nos ponemos al día con todas las carnes: el pollo y el...
Primeros platos
BROKOLI FRITTATA
Frittata italiar sukaldaritzako tortilla mota bat da. OSAGAIAK: (4 lagunentzat) Tipulina 100 g Ezkai freskoa (hostoak bakarrik) 3-4 adaxka Albaka freskoa (hostoak bakarrik) 3-4 adaxka Oliba-olio birjina estra Brokolia (enborrik gabe, adar txikiak bakarrik) 200 g...
TRINXAT DE COL, PATATA Y BACÓN
El trinxat de col y patata es una receta tradicional deliciosa, típica de la Cerdaña y también el Art Urgell y Andorra. Es ideal para los meses más fríos. Patata, col y panceta se llevan a la perfección y eso se nota en el resultado final. Lo más típico es preparar la...
Azalorezko opiltxoa:
Osagaiak: • 700g azalore • 3/4 katilu edo 100 g gari-irin • 1/2 tipula • Arrautza 1 • Perrexila • Baratxuri hortz 1 • Gatza • 1/4 goilarakadatxoa pipermin Egosi azalorea gatza pixka batekin. Azalorea sardexka batekin zapaldu eta pasta bat egingo dugu. Gainerako...
Azenario krema eztiarekin karamelatua
Osagaiak: Baratxuri xehatuaren hortz 1 / Tipula erdi txikitua / 7 azenario zatituta / 3 oilasko katilu salda / 4 koilarakada ezti / 3 koilarakada gurin / Koilarakada 1 oliba-olio / Koloretako azenario txikiko sorta 1 / Jarraibideak: - Su erdian tipula, baratxuria eta...
Cus Cus de coliflor
Este cuscús de coliflor tan sencillísimo de preparar es una propuesta de Ferrán Adriá. La coliflor así se cocina en dos minutos o menos, absorbe perfectamente los sabores de los demás ingredientes con los que la cocinemos y no nos deja la casa con ese olor a coliflor...
Romanescu pistatxo eta ardi ondu gaztarekin
Gaur "el aderezo" webgunetik Romanescu beste modu batera dastatzeko konbinazio original bat ekarri dugu. Proposamena gustuko izatea espero dugu. Osagaiak 4 lagunentzat: • 1 kg inguruko Romanescu 1 • Gatza Pistatxoen pikada eta ardi onduaren gaztarako: • 50 g pistatxo...
Segundos platos
Ziazerba eta porru tarta
Argentinatik ekartzen dugu errezeta hau oraingoan: Betegarria Porruak 1 Tipula 1 Ziazerbak 150 g Oliba-olioa 40 cc Gatza eta piperbeltza Arrautzak 3 Krema gazta 200 grs Gazta birrindua 75 g Prestatzeko modua Masa Irina gatzarekin eta gurinarekin batu, nahasketa...
Fajitas
Para hacer las tortitas: Harina de trigo 250 g Aceite de oliva o margarina 50 ml Agua aproximadamente 125 ml Sal 6 g Levadura Para el relleno: 2 pimientos verdes italianos 2 pimientos rojos Champiñón 250 grs 2 dientes de ajo Medio Aguacate 2 tomates maduros 2...
POLLO ASADO CON MANZANAS
Una vez más traemos una receta de pequerecetas.com, un plato que puedes cocinar con los txikis de la casa y que además les gusta mucho a los más pequeños y pequeñas. Ingredientes 4 contra-muslos de pollo o un pollo troceado 2 cebollas 6 manzanas 1 vaso de zumo...
Pastel de pollo, puerro y patatas
Ingredientes 1 pechuga de pollo 2 puerros Media copa de vino blanco Puré de patatas Queso rallado Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra molida Cómo hacerlo Picamos el puerro y lo cocinamos a fuego suave en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Cuando...
Oilaskoz betetako kalabazinen brotxetak
Osagaiak: 4 kalabazin Oilazkoko 2 bular 100gr mozarella gazta birrindua Oliba-olioa Gatza Albaka lehorra Albaka freskoa Baratxuri hortz 1 Prozesua: Kalabazina luzetara moztu, zati finetan. Kalabazin zatiak labeko paperaren gainean jarri laberatzeko...
Tarta salada de remolacha roja, amarilla y cebolla pochada
3 remolachas rojas 2 cebollas grandes 3 remolachas amarillas 4 huevos 4 cucharadas soperas de harina de sarraceno o 75g 1 bote de crema de leche de arroz o de mijo semillas de sésamo para decorar sal aceite de oliva pimienta nuez moscada PROCESO 1- Enciende el...
Postres
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Bebidas, aliños y salsas
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